Hướng dẫn cách pha chế cocktail theo kiểu Úc

Thứ bảy , 11/07/2015, 02:21 GMT+7
     
Cocktail đầu tiên ra đời ở Mỹ, nó giống như đồ uống trong các quán rượu, mới đầu chỉ là cách pha trộn thông thường dùng làm đồ uống trong các hoạt động thể dục thể thao và picnic. Mãi đến những năm đầu của thế kỷ 19 mới có một quán bar bán rượu Cocktail.

Cao trào Cocktail nổi lên có tính toàn cầu là ở những năm 20, lúc đó ở Mỹ có luật cấm rượu, người ta đã trộn rượu với đường, nước, hương liệu .v.v. miễn sao uống thấy ngon miệng, và họ đã thành công rực rỡ trong sự pha chế này.

Do sự phát triển của các loại rượu mùi, các thức uống ngày càng được chế biến nhiều hơn, vì thế ngày nay cocktail vô cùng phong phú, đa dạng, đáp ứng đủ mọi nhu cầu của những khách hàng khó tính nhất.

Hướng dẫn cách pha chế cocktail theo kiểu Úc

Hướng dẫn cách pha chế cocktail theo kiểu Úc

Nguyên liệu cần có:

- 20 ml rượu nền (khoảng 40 độ)

- 20 ml chất tạo mùi (16-30 độ )

- Chất tạo mầu (nước trái cây, nước ngọt).

Hướng dẫn cách pha chế cocktail theo kiểu Úc

Hướng dẫn cách pha chế cocktail theo kiểu Úc

Cách làm:

Cocktail khi pha chế được lắc hoặc khuấy trộn để cho các chất hòa quyện lẫn nhau và làm lạnh bởi nước đá. Có bốn phương pháp pha chế như sau:

- Lắc bằng bình : dung tích 150ml (một người uống), dùng bình lắc chuyên dùng để lắc hỗn hợp với đá. Khi rót ra ly không có đá.

 - Khuấy: có thể pha nhiều, cho tất cả các thành phần vào khuấy với đá, sau đó lấy đá ra, uống lạnh không đá.

- Uống trực tiếp với đá: sau khi khuấy trộn các thành phần, rót vào ly uống với đá.

Hướng dẫn cách pha chế cocktail theo kiểu Úc

Hướng dẫn cách pha chế cocktail theo kiểu Úc

- Xay: đây là loại cocktail trái cây như dứa, xoài, dung tích hơn 150ml, dùng khi cần bổ sung nhiều nước và chất xơ cho cơ thể tương tự như sinh tố.

Trang trí cocktail cũng là một đều quan trọng lúc nào cũng phải lưu ý đến hướng cân bằng của màu sắc và trang trí, dù cocktail có ngon đến đâu mà không bắt mắt thì không ai thích uống.

Vậy là ta đã biết cách pha chế cocktail như thế nào rồi, các bước nó ra sao. Hãy thử làm và thưởng thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thành công với thức uống cocktail này nha.

Nguồn: Saigongame.com



noi hoc pha che hoc pha che q 5 hoc pha che q1 hoc pha che q 3 hoc pha che quan 2