Hướng dẫn cách pha chế cafe Capuchino

Thứ năm , 16/07/2015, 04:51 GMT+7
     
Cappuccino là cà phê được pha chế theo cách uống cà phê của người Ý, nay đã trở thành thức uống nổi tiếng trên thế giới, được mọi người yêu thích.

Tên gọi của loại cà phê này được cho là xuất phát từ tên gọi các nhà tu dòng Capuchin, màu áo thụng của các nhà tu này tương tự như tông màu nâu của một tách cà phê cappuccino hoàn hảo. Mũ của chiếc áo tu này được gọi trong tiếng Ý là cappuccio.

Theo lệ thường cà phê cappuccino được phục vụ trong tách làm bằng đá hay sứ, có thành dày và được hâm nóng trước. Ở quê hương của cà phê cappuccino, nước Ý, người ta gần như chỉ uống loại cà phê này vào lúc ăn sáng. Trong những năm gần đây cà phê cappuccino đã trở thành một trong những thức uống cà phê phổ thông nhất trên toàn thế giới.

Hướng dẫn cách pha chế cafe Capuchino

Hướng dẫn cách pha chế cafe Capuchino

Một tách cà phê Cappuccino bao gồm ba phần chính: cà phê espresso, sữa nóng và sữa sủi bọt. Để hoàn thiện khẩu vị, người ta thường rãi lên trên tách cà phê Cappuccino một ít bột ca cao hay bột quế. Người pha chế thường dùng khuôn hay thìa khuấy điệu nghệ trong lúc rắc bột để tạo thành các hình nghệ thuật (hình trái tim, đám mây, bướm,…).

Cappuccino có vị cà phê trầm và nhẹ, cùng hương thơm của kem hòa lẫn vị béo của sữa.

Nguyên liệu cần có để pha chế café cappuccino:

- 60 ml sữa tươi

- 30 ml café pha sẳn

- 3 muỗng đường

Hướng dẫn cách pha chế cafe Capuchino

Hướng dẫn cách pha chế cafe Capuchino

Cách làm:

Trước tiên bạn cho một ít sữa tươi và một ít café vào bình lắc, lắc đều cho sữa bông mịn lên, rồi đổ vào ly.

- Cho tiếp sữa tươi, đá, café vào bình lắc rồi đổ ra ly để tạo lớp thứ 2

-  Chổ sữa tươi còn lại bạn tiếp tục cho vào bình lắc cho nổi bọt mịn lên rồi đổ lên mặt ly để tạo lớp thứ 3.

- Để tăng thêm khẩu vị bạn có thể trang trí một lớp café hoặc socola mỏng trên miệng ly. Bước cuối cùng bạn  dùng tăm hoặc que khuấy để khéo léo trang trí thành các hình đẹp mắt trên miệng ly cà phê.

Chúc các bạn thành công với café cappuccino này nhé.

Nguồn: Saigongame.com



cach che bien cafe ngon nghe thuat pha che cafe bi quyet pha cafe ngon