Hướng dẫn cách làm mứt tết

Thứ tư , 24/12/2014, 01:59 GMT+7
     
Hướng dẫn cách làm mứt tết rất đơn gian nhưng lại rất ngon cũng như để được lâu nhất, với ngày tết thì nhà nào cũng có ít nhất trong dĩa bánh kẹo nhà mình hay trái cây đó là một số loại mứt được làm từ các loại hoa quả khác nhau, trong đó có rất nhiều loại hoa quả từ tự nhiên như, cách làm mứt dừa, cách làm mứt gừng, cách làm mứt khoai lang...rất rất là nhiều rau củ quả điều được chúng ta chế biết và làm mứt ngày tết rất hữu hiệu và lại là món ăn ngon cho ngày tết.

Hướng dẫn cách làm mứt tết ngon và rất đa dạng nhất nguyên vật liệu đó được làm từ rau củ quả trong thiên nhiên hiện có của chúng ta lại an toàn về thực phẩm cũng như về chất lượng tốt cho sức khỏe cũng như tốt cho chính chúng ta vào những ngày tết ăn quá nhiều dầu mỡ.

Tết sắp đến và chúng ta cũng bắt đầu chuẩn bị những món ngon nhất cùng với đó là sự sum họp cùng gia đình xung quanh mâm cơm, chúng ta cùng vào bếp và bắt đầu trổ tài những món mình yêu thích và trong đó có những món mứt mà ngày tết không thể thiếu được như: cách làm mứt gừng, cách làm mứt khoai lang, cách làm mứt dừa, cách làm mứt đu đủ, cách làm mứt sen.....

Hướng dẫn cách làm mứt tết

Sau đây mình sẻ hướng dẫn các bạn cách làm mứt sen ngay tại nhà nhé rất là dễ và đơn giản thôi các bạn nhé chỉ cần các bạn để ý và theo giỏi đọc kỹ cách mình làm sau đây là các bạn có món mứt sen để trưng bày ngày tết cũng như đãi bạn bè người thân rồi.

Nguyên liệu để chúng ta chuẩn bị làm mứt sen trần ngon nhất ngày tết

Hạt sen khô: 200gr

Đường: 120gr

Nước hoa bưởi: 1/2 thìa cà phê

Hướng dẫn cách làm mứt tết

Hướng dẫn cách làm mứt sen trần thơm ngon

Hạt sen phải được ngâm nước lả vài giờ cho nở căng, cho vào nồi luộc sôi, chắt bỏ nước đầu rồi chế lượt nước khác vào ninh nhỏ lửa.

Chúng ta phải nấu hoạch ninh hạt sen đến khi hạt sen chín bở nhưng phải đảm bảo sen còn nguyên hạt, không bị vỡ nát thì vớt sen ra ngâm vào nước lạnh, vớt ra để ráo.

Ngâm sen với đường theo tỉ lệ 1:0,6

Hướng dẫn cách làm mứt tết

Khi đường tan hết ta chắt nước đường vào một nồi nhỏ, đun nhỏ lửa đến khi đường keo sánh lại (kéo tơ) thì cho nước hoa bưởi và trút hạt sen vào. Tiếp tục đun nhỏ lửa, đảo nhẹ tay để đường ngâm đều vào hạt sen rồi bắc nồi xuống, đảo liên tục đến khi thấy đường trắng, các hạt sen rời nhau thì trút mứt sen ra đĩa để thật nguội.

Mỗi viên mứt sen có vị ngọt thanh, được bao bọc bởi một lớp đường kết tinh tựa như những viên ngọc.

Với cách làm mứt sen trần cực thơm ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán dành cho ngày Tết mà chúng tôi vừa trình bày trên đây thì tin chắc rằng dĩa bánh mứt ngày Tết của bạn sẽ rất hấp dẫn đấy. Chúc cá bạn thành công!

 

Nguồn: saigongame.com



huong dan cach lam cac loai mut ngay tet cach lam mut gung cach lam mut dua cach lam mut dau